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        虽说吃卷饼填饱了肚子，可大家还有些意犹未尽的感觉，只能再吃点土豆丝和羊头肉。

        最后的一张卷饼落在陈顺子的手里。

        陈顺子包了一张咬着，香的不行。

        楚凝嚼着羊头肉，忍不住夸到：“陈叔叔做的羊头肉确实好吃，我小时候也吃过羊头肉，就记得那个嫩劲儿，却没有什么肉味，燎的也多了糊味，不如陈叔做的这个，吃上去又嫩又有叫进，火候也恰到好处。”

        “那是自然！”

        陈顺子一听见有人夸他，恨不得把尾巴都翘到天上去。

        他开口道：“这个羊头肉啊，是羊身上最好吃的地方，却也是最难做的地方，受限你得选好羊，咱卧牛村的羊都是顶好的羊，吃的都是最天然的草料。

        而且，燎仰头的时候，火候也得格外注意，太大了是引火烧身，人都没了，可就算你控制的稍微小一点，火多一点点也是糊了，就得控制在最中间的状态下！

        还有啊……”

        一说起如何做羊头肉，陈顺子便滔滔不绝地讲了起来。

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