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        却是小金笑的甚甜，道：“拔丝是我们西越东边的菜，我家原来有个东边的厨子，做过一两回，都是给地瓜和苹果裹糖浆，这个是给奶豆腐裹糖浆，所以叫拔丝奶豆腐，婶子，我说的对不对？”

        乌婶看了小金半晌，道：“还叫你给蒙对了。”

        “什么叫蒙对的，我这明明是有理有据。”

        乌婶又道：“行了，别贫嘴了，那你倒是尝尝，婶子这道菜做的怎么样。”

        小金舔了舔嘴角，笑道：“嘿嘿，婶子怕是不知道，在我们西越，验证拔丝菜好不好的第一步可不是吃？”

        “那是什么？”

        二蛋狐疑开口。

        小金的嘴角带了一抹笑意。

        夹了一块拔丝奶豆腐，拿着筷子开始拉丝。

        “拔丝的糖浆挂的越好，拉出来的丝就越长。”

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