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第三十四章一起做饺子(二) (2 / 5)

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        红儿刚才已经把葱姜切好,此刻只需洒在肉馅让,让乌荀一起剁碎就好。

        羊肉再好,做成馅总会有些膻味,可加了葱姜,味道就大不一样了。

        馅剁好了,加些盐调好就可以在一边等着备用了。

        面也已经醒的差不多了,楚凝的手指在上面按了按,案板上撒上面粉,将面团倒了出来。

        面团很大,比刚才带了一点浅浅的米黄色,楚凝将面团分成几等份放回面盆了,只留了一份在外面。

        面团稍作揉搓,楚凝将面团拿起,在中间抠出一个小小的洞来,手指用力,中间的洞越来越大,眼瞅着面团已被揉成一个圆形的“回”字,楚凝用刀割开一个口子,成功把“回”字变成了一段细长条的面条。

        她的左手捏着长条的一端,右手轻轻一揪,一个个小圆条的面剂子从长条上分离下来。

        二蛋瞧着,惊讶道:“诶,是一只只小兔子呢。”

        众人轻笑,楚凝捏了一块面递给二蛋,“哥,你弄个真的小兔子出来。”

        二蛋拿着面团很是欢喜,很快就自己鼓弄了起来。

        楚凝在案板上又撒了一层面粉,将面剂子一个个按扁,又用擀面杖揉成饺子皮。

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