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羊皮褪去,里面尽是筋道的肉,乌荀的刀法很好,将羊肉一块块坎好不过是须臾的功夫。
红儿本害怕,如今看着乌荀的刀法,也有些愣住。
羊肉分完,乌荀在屋内洗刀,乌婶也出去挑肉了。
说是全羊宴,草原上的人最常见的吃法还是手抓肉,粗犷简单的方式却保留了羊肉最初的鲜美。
羊排是制作手把肉的材料,这只羊不肥,骨棒上是红红的肉,只偶有白肉点缀其上。
乌荀劈的随意,羊排一根接着一根。
乌婶将羊排捡进盆里,用水冲了几遍,将血水冲干净了,便一股脑倒进了门前的大铁锅里。
二蛋在火中添着干燥的牛粪,铁锅下的火发出好听的声响,将铁锅中的水煮的沸腾。
羊排入锅,扬起沸水,末了又融为一体。
二蛋不敢迟疑,一直保持着炉中沸火,铁锅上呼呼地冒着热气,锅内的水沸腾,冒出一个又一个的泡泡,将羊排包围起来。
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