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安迪很多菜也不认识,有些菜穿上马甲就不是原样了。
最见多识广的就是樊胜美了,她告诉大家这是什么,这又是什么味道。
王柏川一直没有搭话,直到刘平回来,王柏川和刘平坐在一起,才有几句话可说。
刘平以前就知道安迪胃口很好,所以点了不少菜。
一个鱼头上来,刘平介绍道“这是自家水库里养的鱼,活鱼现杀,唯一可惜的是书库水不够深,这鱼头稍有一点泥腥味。
关雎尔不解道“刘大哥,泥腥味是啥味?”
刘平解释了一通。。
结果换成邱莹莹不解了“这是淡水鱼特有的鲜香啊,他们都说泥鳅很腥,但是我就是喜欢吃清蒸泥鳅啊,泥鳅一点也不腥。”
刘平望着王柏川道“王兄弟,你看我这如何应付,要不我去找一条海鲈鱼,和一条淡水鲈鱼,都用最简单的清蒸来烹饪,做简单的对比?”
王柏川笑道“刘总不必这样,我有个客户在海边长大,河鲜一点都不碰,说腥得一吃就吐。”
“另外一个客户是西北的,恋海鱼做的鱼片都觉得腥,但淡水鱼来多少都觉得不腥。一个人的口味是和一个人的生长环境相关的吧。”
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