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        魔坤将前掌掌底朝下地码在一个竹箅子上，上边盖一个竹箅子并用筷子把两个箅子固定好，以防前掌变形。

        把前掌连同竹箅子，放入锅中，加入凉水，烧开。

        五六分钟之后，倒出水，再加水烧开。

        如此将前掌出水三次，每次出水后，要用凉水冲泡一会，以进一步去除腥气。

        然后再用鸡汤、葱段、姜片、料酒分三次将九婴前掌红烧大约十五分钟。

        在大砂锅一个的锅底垫一块竹箅子，把前掌放入。

        然后，将煮汤的鸡、肘块、海米、甘草、熟火腿、葱段、姜片码在上面，倒入煮好的浓汤。

        上大火烧开，再下入盐、料酒、胡椒粉、糖色调好味，改小火煨。

        想要煨至前掌糯烂入味，起码需要三四个小时。

        龙汐真的没想到，魔坤为了她，厨艺居然在两个月内有了很大的进步，现在都能做出一道色香味俱全的红烧熊掌。要知道这道菜的难度是很高的

        龙汐和外婆吃到嘴里的时候，前掌已经非常入味了，肉爽嫩滑，轻嚼即化、齿颊留香，这香气简直就是香出天际了。

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