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        刘浩南忽然想起一个事来，于是又问道“我一直不太明白饭店的幌子是干什么用的，你知道不？如果知道就给我说说呗？”

        杨浩微微一笑，居然是很好看的样子。

        “现在的饭店幌子没那么多说道了，都是乱挂的，也就是在咱们东北还经常见到，其他地方很少见了。”

        “汉族饭店挂红幌子，清真饭店挂蓝幌子，这南哥都知道吧？”

        通过杨浩的介绍，刘浩南才解开了心中的疑惑，就连苏玉也觉得长了知识。

        原来挂一个幌子的就是最低档的小吃部，可能都没有厨师，基本是店里有啥你就吃啥，以填饱肚子为主。

        挂两个幌子的一般是路边的经济型饭店，但有专业的厨师，店里有啥材料就能做啥，没有也别奢求。

        挂四个幌子的规格就比较高了，就是现在的大酒楼一类的，能达到吃啥有啥，基本的材料准备的极为充分，只要菜谱上有，就可以随意点菜。

        挂八个幌子的饭店就很少见了，因为这是最高规格的饭店，可以达到想吃啥就吃啥，各个菜系，不管菜谱上有没有，都能随意点菜。

        按旧时说法，那代表本店经营南北大菜、满汉全席，要是客人点了某道菜店里做不出来，客人便可以摘幌，以示此店资格不够。

        但这样的饭店基本都要预定才行，因为如果不预订很多材料是没法准备的，就是国际五星级酒店的后厨也做不到这点。

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